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菓子パンの食べ過ぎに注意
はじめに コンビニなどで売られている菓子パンは、見た目や値段に対して予想以上のカロリーがあります。太りたいと思っている人にとっては、いかに継続的にカロリーを摂取するかが重要なので、おいしくて、安くて、カロリーの摂れる菓子パンについつい手が伸びてしまいます。...
View Articleペットボトル症候群
はじめに ペットボトル症候群とは、砂糖の入ったジュースやスポーツドリンクを飲み続けることよって、血液中の血糖値が高い状態になることを指します。 尿の回数が増える、のどが非常に渇く、体がだるくなるといった症状があらわれますが、ひどいときには意識混濁に陥ることもあります。糖尿病の症状が急激にあらわれた状態ですが、もともと糖尿病の遺伝的な素因がある人が発症することが多いようです。...
View Articleトランス脂肪酸についてのメモ
トランス脂肪酸とは？ 私たちの身の回りには、植物油脂を使った加工食品がたくさんあります。 例えば、ポテトチップス、スナック菓子、菓子パン、揚げ物、レトルト食品などなど。また、洋菓子や菓子パンなどの材料になるマーガリン、ショートニングなども植物油脂を使った加工品です。 ところで植物性の油は、下のような特徴を持っています。 常温で液体である（一部個体のものもある） 酸化しやすい...
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